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Leer las etiquetas de los alimentos
Leer las etiquetas de los alimentos puede ser confuso. Es importante comprender las etiquetas de los alimentos para mantener una alimentación sana.
El tamaño de la porción le indica el tamaño de porción que debe comer.
Recuerde que, si come el doble de porción, deberá duplicar todas las mediciones.
Calorías totales por porción: Las calorías son unidades de energía que consume su cuerpo. Hable con su proveedor de atención primaria para saber cuántas calorías necesita.
Los hidratos de carbono totales incluyen el azúcar, el almidón y la fibra. Use los gramos totales si cuenta los hidratos de carbono.
- Fibra: Le indica la cantidad de hidratos de carbono que provienen de la fibra. Los adultos necesitan entre 25 y 38 gramos por día.
- El azúcar total le indica la cantidad de hidratos de carbono que vienen del azúcar.
- El azúcar añadido le indica cuánto azúcar se agregó durante el procesamiento del alimento. LIMITE el consumo de azúcar añadido.
Si tiene otras afecciones, como enfermedad cardíaca o renal, debe seguir las recomendaciones de su proveedor de atención médica.
| If the label says: | One serving of the product has: |
|---|---|
| Sugar Free | Less than 0.5 gm of sugar |
| Reduced or less sugar | No sugar or sugar-containing ingredient is added to the product during processing. This is not a sugar-free product. |
| High fiber | 5 gm or more of fiber |
| Good source of fiber | 2.5 to 4.9 gm of fiber |
| Fat free, saturated fat free, or trans-fat free | Less than 0.5 gm of total far, saturated or trans fat |
| Low fat | 3 gm or less of total fat |
| Low saturated fat | 1 gm or less of saturated fat |
| Reduced or less fat | At least 25% less fat than the regular version |
| Sodium-free, salt-free, or no sodium | Less than 5 mg of sodium and no sodium chloride in the ingredients |
| Very low sodium | 35 mg or less of sodium |
| No added salt or unsalted | No salt added to the product during processing. This is not a sodium-free product. |
| Low sodium | 140 mg or less sodium |
| Reduced or less sodium | At least 25% less sodium than the regular version |
| Light in sodium | 50% less sodium than the regular version |
Cómo comprender el lenguaje de las etiquetas de los alimentos
Muchas etiquetas de alimentos indican la cantidad de nutrientes incluidos, como azúcar, fibra, grasa y sodio. Use la tabla a continuación para comprender lo que significan esas declaraciones mientras busca alimentos que lo ayuden a controlar su diabetes y reducir las complicaciones relacionadas con la diabetes.
En Elderplan, valoramos la salud y el bienestar de nuestros miembros. Conocer los conceptos básicos sobre afecciones de salud específicas puede ayudarlo a ser más consciente de los factores de riesgo a los que debe prestar atención.
Si es miembro de Elderplan y necesita ayuda, comuníquese con Servicios para los miembros. Podemos ayudarlo a programar el examen de detección o recomendarle otras opciones de atención mediante uno de nuestros programas.
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Alimentos y nutrición
Disminuya su riesgo de tener diabetes y enfermedades cardiovasculares aprendiendo sobre la nutrición y los alimentos que lo mantienen sano.
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